
括普投资
当一天中国人的日子是怎样的?近日,“Becoming Chinese”的话题在海外社交媒体悄然走红,越来越多人开始用一天时间,尝试过一种“中国人”的生活。与其想象一种抽象的概念,不妨先从“叹茶”开始——在广东,茶从来不是简单的饮品,而是融入三餐的生活仪式,是“广货行天下”历史脉络中一缕温润的底色。
早晨:“一盅两件”慢慢叹
推开老字号茶楼的雕花木门,专属于广东的烟火气便扑面而来。在这里,普洱、凤凰单丛、英德红茶、菊花茶等各式茶品任君选择;再点上虾饺、烧卖、叉烧包等点心,在茶汤斟入杯中的清响,与点心笼开合的细响之间,“叹”一种不慌不忙、享受时光的生活哲学。

而这些饮茶方式、这份从容与讲究括普投资,早已随着广东人的足迹走向世界——如今在海外唐人街的茶楼里,依旧能寻到“一盅两件”的同款烟火气。
晌午:饱餐一顿,以茶消食
饱餐一顿后,宜品茶解腻。
凤凰单丛香气高扬、滋味醇厚,茶多酚含量丰富,能快速化解肉类的油脂。品饮时不妨搭配潮州特色茶点,如清甜的绿豆饼、咸香的腐乳饼,它们的滋味能与茶香彼此衬托、平衡口感。

若想更温和地舒缓肠胃,陈年熟普是稳妥的选择。其茶性温和、陈香明显,几杯入腹,顿觉舒坦。搭配陈皮花生等小食,咸香与茶韵交织,更添风味层次。
下午:新茶饮的休闲时光
“三点几啦,饮茶先啦!”作为中国新茶饮的策源地,广东的午后从不乏滋味。年轻人在新茶饮门店前排起长队,看香醇的茶底、新鲜的果肉与香甜的牛奶如何玩出新花样。这份源于街头、敢于创新的精神,也正随着新茶饮品牌的出海,成为新时代“广货”的一张名片。

若想领略东西交融的别样风情,不妨体验一场广式“英伦下午茶”。餐桌上曾行销欧洲的广彩瓷器,绘着岭南独有的荔枝与芭蕉,是昔日“广货行天下”的见证。如今,它们成为英德红茶的别致载体,再配上鸡仔饼、沙琪玛等本土茶点,一场跨越时空的味觉对话与生活美学的延续,便在茶香中悄然完成。

图片由AI生成。
广东人一天的生活,茶始终贯穿其中。粤茶的兼容并蓄和温润通透,早已超越地域界限,成为连接本土与世界的文化纽带。茶香袅袅间,其实“Becoming Chinese”,从一杯粤茶开始,便已读懂大半。
采写:南方农村报记者 欧晓嫦
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